人生因为蒸饭而伟大

十月尾的时候，我参加了一个workshop。
六天五夜里，我是住在友人shiok ye的家。
那时候，我注意到她的米饭是装在铁碗，然后放进饭锅里蒸熟的。
第一次看见时，我很惊奇，我问她：
“这么小的铁碗蒸的饭，够我们三个人吃吗？”
（那时她准备的晚餐，是要给我，她和她丈夫Ricky一起吃的。）
她胸有成竹的说：
“够！”
我想想不放心，再问她：
“米饭会熟的吗？”
她很肯定地说：
“会。我每次都这样蒸饭的！”
听见她那么一说，我还真是稀奇啊！
在登家楼（Terengganu）吃nasi kukus得多，却没有想到朋友在家也是这样蒸饭！


从Labuan回来后，我也没有把蒸饭这一回事放在心里。
每天还是把米饭丢在饭锅里，用最传统的方式煮饭。
然后有一天，我又随意在阅读别人的部落格（话说我的消遣活动之一就是阅读部落格，嘻嘻~）。
然后，我读到有个网友说，她家也是蒸饭的！
（很可惜我忘记是在哪一个部落格看见那篇文章了！
很多时候我不是只阅读最新的那几篇文章，写得好的，我会连几年前的都慢慢翻读。
所以，一旦忘记是哪家的文章，就sayonara了。晕~）


那位博友的蒸饭方法和shiok ye一样，就是把米放在铁碗里，然后饭锅加水，慢慢蒸熟米饭！
那个网友分享后，很多人留言说，他们也是这样煮饭的！
网友们很兴奋的讨论，说蒸饭有很多好处！
1。米饭不会粘锅，这样不会浪费米粒。
2。容易清洗，不用浸锅也不用刷锅。
3。就算只煮一人分量（半杯米）的米饭，也可以。


哇哇哇，原来蒸饭有那么多好处！
常常在家煮饭的人都会知道，米饭很容易粘锅！
每次粘锅时，就有很多米饭被浪费，感觉很对不起没有饭吃的人！
如果要米饭不会粘锅，一煮好饭，就要立刻把电源关掉，然后不可以立刻舀饭吃。
肚子饿时，真的会等到很不耐烦。
而且，像我们这种很多时候只煮半杯或一杯饭的人，用饭锅煮饭更是伤透脑筋。
很难测量水量嘛！
最讨厌的是，饭锅往往都要先浸水，才可以洗。
adui，想到几个小时后要去洗那浸着水的饭锅，人都变懒惰了！哈哈~


想到种种用饭锅煮饭的缺点，我就立刻想尝试蒸饭！
心动不如行动！
知道这么多优点后，当天我就用铁碗开始蒸饭了！
（之前shiok ye没有解释其优点给我知道，害我少蒸两个星期的饭，哈哈~）


刚巧家里有一个小巧的铁碗，我就开始蒸饭生涯了。
第一次蒸饭时，因为不熟方法，水放太少又不够熟，煮出来的饭有点硬。
黄先生吃了一口呱呱叫，说我太相信部落格了，中网友的毒！
为了让他安静，我当时敷衍他：
“最多下次不蒸饭了咯~”
心底话：
“嘿，要我放弃这么方便好康的事？不可能！！！”


于是，第二餐我一个人吃时，我又试了蒸饭。
（黄先生不在，做事方便一点，哈哈~）
有了前车之鉴，我聪明了，水放多一点，也蒸久一点。
结果，我成功了~！！！！


所以，在和黄先生一起吃饭时，我又试了蒸饭。
当他看见那一碗铁碗从饭锅拿出来时，差点晕掉，哈哈~
可是，吃了一口“正常饭”后，他也没有异言了。
因为……
我是懒人一号的话，黄先生就是懒人二号！
不用洗饭锅，真的太好了~~~~
（第一次煮饭不用逼对方洗饭锅，我们这两个懒人，差点抱在一起喜极而泣！呵呵~）


天哪，蒸饭实在太方便了啦！
而且，因为是蒸饭，蒸多久都ok，现在的我，蒸饭的时候都会“顺便”清蒸几样菜。
开心就清蒸羊角豆，不高兴就清蒸鸡腿。
天哪，我的人生因为蒸饭而伟大~


太可惜了！
我25岁才知道蒸饭的好处！
真有相逢恨晚的感觉啊！！！
可怜我家妈妈，45岁还不懂蒸饭的好处，回家我要教她了！


后记：
现在我在计划，要买大一点的铁碗，那么姐姐和她男朋友在家吃饭时，我也可以蒸饭。
饭锅煮饭？sorry，要对它说bye bye了~